- 中国国际营养学院 ( http://www.cinicn.com/bbs/Default.asp ) -- 交流合作 ( http://www.cinicn.com/bbs/ShowForum.asp?ForumID=3 ) --- 应该如何学习营养学 ( http://www.cinicn.com/bbs/ShowPost.asp?ThreadID=21 ) 作者:国际营养学院 应该如何学习营养 初级学习:营养学是每个关心自己健康的人都可以学习的知识。但是,如果要成为营养师就要花比较多的精力才能获得真正的知识。学习营养学专业,需要从下面的内容开始学习:第一是营养素的知识学习,主要是六大营养素的知识。如碳水化合物、蛋白质、水、脂肪、矿物质、维生素。主要的重点是理论方面。这方面由于西方发达国家研究全面,所以也称为西方营养学。如书籍《营养圣经》可以选择。第二步是非营养素的学习。非营养素是生物活性物质,
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